CLUB AMISTAD LATINA

2010-11-27T17:03:00.000-08:00

Excursiones en familia aqui esta mi mami y papi

2010-11-27T16:58:00.000-08:00

2009-11-16T08:46:00.000-08:00

2009-11-10T17:12:00.000-08:00

mami y mi padre

2009-11-09T19:53:00.000-08:00

mami bella,sobrino,Rocio y michay

2009-11-09T19:51:00.000-08:00

2009-11-09T19:49:00.000-08:00

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2009-11-09T19:36:00.000-08:00

Gira a Guavate y Guancha Puerto Rico

2009-11-09T19:31:00.000-08:00

Amigos de trabajo en la Guancha en Ponce Puerto Rico

Premios ganados por foto original Adriana de Mexico

2008-04-14T16:42:00.000-07:00

MI SOBRINO AARON Y SU OTRA TITI EN VIRGINIA

2008-03-11T16:25:00.000-07:00

La foto ganadora mas original es....

2008-03-01T19:08:00.000-08:00

Le agradecemos a todos los que participaron enviando fotos.Creanmen que fue una competencia fuerte,pues varios de los que pasaron por nuestra pagina votaron y fue renida la desicion.

Queremos avisar que Adriana Lara fue la foto escogida como ganadora del concurso.Y ya nos comunicamos y le estaremos enviando por correo su regalo sorpresa,tan pronto le llegue nos pusimos de acuerdo para que se tome foto con su regalo.

Como preparar una salsita con sabor latino

2008-02-28T15:03:00.000-08:00

Todas estas salsas y aderezos, algunas tipo ensaladas, con más o menos complejidad entre unas y otras, con una cierta similitud entre un país y otro (no están todas), si bien alguna puede tener una similitud con alguna raíz extranjera, la mayoría es bien latina y representan el gusto y el sabor latinos.

Aunque aquí doy algunas recetas, ninguna se puede tomar al pie de la letra de forma ortodoxa ya que como todas las comidas de origen popular las mismas pueden varias de región en región, de pueblo en pueblo e incluso de familia en familia.

Pebre (del anglicismo /pepper - pimienta) es una ensalada del tipo adobo típico de Chile, parecida al chimichurri argentino. Al igual que esta se usa para acompañar carnes o choripanes (chorizo asado servido en un sanwhiche dentro de un pan francés) en un asado, además sirve como aliño.

Existen varios tipos de pebre, pero los más comunes son el pebre de cilantro y el de ají. Aunque se parecen en condimentos, son diferentes, el de cilantro es un adobo de cilantro, cebollín, y ají entre otros condimentos, mezclando todo y dejándolo reposar para que se ablande. El de ají es más fuerte y consta del ají, ají puta''mare (líquido), ajo, cilantro, vino tinto y cebollín.
En México existe un condimento muy similar, llamado Pico de Gallo.

Pico de gallo En México reciben este nombre una variedad de salsas regionales, que siempre incluyen frutas y verduras frescas cortadas en cuadritos. Los picos de gallo son un acompañamiento habitual de muchos platillos mexicanos. La variedad más común de esta salsa (una mezcla de jitomate (tomate), cebolla y chiles verdes picados) tiene ingredientes cuyos colores corresponden a los colores de la bandera de México, también se le llama salsa mexicana.

Variedades

Pico de gallo salado: esta es la variedad más habitual, y que incluye tomates rojos, cebolla, y chiles verdes; también puede incluir cilantro y aguacates.

Pico de gallo dulce: que incluye frutas, como naranja, melón, sandía, etc.El pico de gallo normalmente no es un platillo, sino que sirve para acompañar a otros platillos como el guacamole, los molletes, aves, ensaladas, criadillas, etc.

Guacamole

- 4 cdas. Cebolla picada finamente
- 1 y 1/2 cucharadas de cilantro (culantro – curatú)picado gruesamente
- 2 chiles (ají picante – hot pepper) serranos o jalapeños, sin semillas, picados (opcional)
- ½ diente de ajo picado finamente (opcional)
- 2 paltas (aguacate – abocado) grandes y maduras
- 1 tomate (jitomte) mediano, bien maduro
- 2 cucharaditas de lima
- sal a gusto

Procedimiento

En el mortero coloque 2 cucharadas de cebolla, 1 cucharada de cilantro, los chiles y muela hasta que la mezcla esté casi como crema. Luego, corte las paltas, a lo largo, por la mitad, retire el hueso, saque la pulpa con la cuchara y colóquela en la ensaladera.

Después, vierta agua en la ollita y lleve a fuego fuerte hasta que hierva. Mientras tanto, añada la mezcla anterior, en la ensaladera, y triture todo con el prensapapas, pero dejando algunos trocitos de palta sin pisar.

Cuando el agua esté lista coloque el tomate, dejándolo de 30 a 45 seg., retire, enjuague en agua fría y pélelo. Luego, córtelo por la mitad, en forma horizontal y exprima cada parte, cuidadosamente, para expulsar las pepitas.

Pique el tomate y añádalo en la ensaladera, junto con el jugo de lima, sal, el resto de la cebolla y del cilantro, mezclando bien.

Sirva inmediatamente o cubra y refrigere pero no más de 4 hs.

Nota: Se puede adornar con cilantro, chiles y servir con totopos de maíz.

Pueden dar su voto de las fotos

2008-02-25T13:40:00.000-08:00

Hola me gustaria que participaran para elegir al ganador de la foto mas original y que mejor que ustedes que ayudaran a elegir ,pueden dar su voto a mi email es bren.data@hotmail.com

Quiero imformarle que este evento de la foto mas original se termina el 29 de febrerro asi que el 2 de marzo se notificara el ganador de acuerdo con la puntuacion mas alta.

Gracias por ser parte de nuestra pagina http://www.clubamistadlatina.blogspot.com/

ATT.BRENDA SU PRESIDENTA

El juego favorito de Carlos...Frogger

2008-02-15T15:54:00.000-08:00

Si no aparece el juego dale refresh a la pagina y a jugar!!!!!!!

Quitate el stress jugando bowling

2008-02-15T14:44:00.000-08:00

Les invito poner foto que represente algo en tu pais

2008-02-15T14:12:00.000-08:00

NOMBRES DE AMIGOS DEL CLUB

2008-02-14T15:09:00.000-08:00

Fercho de Honduras

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ENRIQUE de E.U

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The King de Republica Dominicana
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Dayano del Peru

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Carlos de Puerto Rico el Web Master

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Brenda de Puerto Rico

Presidenta del Club
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Ninoshka de Puerto Rico

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Elizabeth del Peru

Dayana del Peru
************************ Leticia de Uruguay
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Adriana de Guatemala

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Leonardo (Republica Dominicana)

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Custico y Maria (Can) y sus hijos

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Adriana de Mexico
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Arleen de Puerto Rico

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Jazmin de Puerto Rico

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Jerry de Puerto Rico
Lizette R.

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Victor de Puerto Rico

Nuestro club tiene casa nueva

2008-02-13T12:34:00.000-08:00

Saludos amigos desde la isla del encanto le habla su amiga Brenda Torres la presidenta del club amistad latina lo que comenzo con una conversacion entre dos y anadimos a otra amiga en el messenger y ha crecido hasta formar una zona de conversacion muy bonita donde descargamos nuestro estress de nuestros trabajos y pasamos ratos agradables entre amigos.

Quize crear este nuevo espacio para poder conocernos mejor y compartir fotos de nuestra familia,paises y de cada uno de nosotros.